Viki 親子生活日誌

說好的食譜來嚕(這次超有效率的，對吧!!)

好啦~馬上進入主題

【蛤蜊鮭魚燉飯】

準備器具：CeraVita 陶瓷鍋 XD

食材：１、蛤蜊、２、鮭魚切塊、３、蔥

【作法】

１、先讓蛤蜊吐沙，然後煮蛤蜊湯

湯的量就看要煮多少米而訂

記得把浮在上面那層白白的撈掉

煮完再把蛤蜊肉挑出來

在煮蛤蜊湯的同時先來洗米吧

為什麼拍這張

因為覺得這個米桶超方便

所以推薦給大家

還有這個瀘米的

也是很方便

有了它後洗米的速度變的超快

不用再用手慢慢的等水流下去，然後又怕洗好乾淨的米掉出去

直接掛在鍋邊就可以了

整個大離題 XDDD

因為好用所以想分享咩!!

好啦~

米和水的比例是1:1

蛤蜊湯就是取代水的部分

近拍生米照(真得是生米直接下去煮的唷!!)

2、開中火煮大約8-10分鐘

當氣孔冒煙時即可把火關至最小或關掉

時間到~看看!!!

是不是真得變成白飯了

覺得眼花了嗎?再來張近照看看

是不是超級無敵簡單！！

難易的程度根本連一顆星都不到

平常只會因煮泡麵而下廚的

現在又多一樣可以煮嚕

3、把切好的鮭魚放進去，再用小火煮個５分鐘

接著悶個幾分鐘後打開用飯匙拌一拌，再撒上蔥花，大功就告成嚕！！

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然後因為羿媽現在慢慢的有讓凱凱跟著我們一起吃飯

只是飯還是不宜太乾或太硬

所以會把已經煮好的鮭魚飯盛一碗出來

加入之前煮好的蛤蜊湯

然後上面再加一片起司，用小火悶煮

等起司都溶化再拌一拌

就變成小小孩可以吃的起司鮭魚燉飯嚕~

起司含鈣

鮭魚又是營養極高的食材

裡頭含有維生素B及維生素D

維生素D又可以幫助鈣質吸收

給小小孩吃最好了

以上料理重點~就是要先有器陶瓷鍋 XD

還沒有的~趕快加緊腳步嚕^^

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