Viki 親子生活日誌

羿媽一家大大小小都很愛吃魚

尤其是紅燒魚

只是~紅燒魚口味偏重偏鹹

所以對於才一歲多的凱凱感覺就會較不恰當

但~文章標題卻是說"小孩也可以安心吃"???

嘿嘿~秘訣就在於調味料嚕~

其實不只針對小孩

在現今這麼多的食安問題當中

就連一般的醬油都讓人沒辦法吃的安心

使用兒童專用醬油，不僅可以讓小孩吃的放心，大人也可以吃的安心

然後~其實紅燒吳郭魚一點也難

且真得很好下飯

新手媽媽真得可以試試唷~

現在都有不沾鍋(尤其是現在當紅的玫瑰鍋)

聽說連燒焦的鍋底泡過水後也能輕易洗掉就知有多威了!!

所以~羿媽相信一定都能美美的上桌的

【食材】

吳郭魚一尾

蔥、蒜、薑 - 適量

【調味料】

兒童專用醬油 - 3 匙

高湯 - 適量 (這裡羿媽是用做鮭魚蛤蜊燉飯煮的湯)

【作法】

1、先在魚身斜切三刀，兩面都要

2、將切好的蔥段、蒜、薑先爆香

(看著這個鍋，突然好想也來個玫瑰鍋)

3、把蔥段和蒜先取出，然後放入魚煎至兩面都變金黃色

4、再加入兒童專用醬油、高湯和事先爆好的蔥蒜

再蓋上鍋蓋後悶煮約3分鐘就完成嚕

瞧~是不是很簡單

趕快去試試看吧~

至於兒童調味料~

嘿嘿~預告一下吧!!

即將開團~所以記得跟好羿媽的腳步唷^^

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