Viki 親子生活日誌

這次用的器具就是  CHEF TOPF  的方型平底鍋

裡面還有凸出來橫紋

想煎出紋路料理的就是要靠這種鍋

這種鍋~羿媽還是頭一次看到

外面有在賣的也不多

有興趣的~可以趁這次的開團一起買唷^^

下單平台>>https://goo.gl/DUtvGr

好啦~言歸正傳！！

這道料理的密訣就在於它的調味料

【材料】

去骨雞腿排：１支

（一定要去骨，不然會很難熟）

薑：４～５片

蒜：４～５顆(拍碎)

【調味料】

米酒：４大匙

醬油：４大匙

味霖：２大匙

蜂蜜：１大匙

鹽：適量

【作法】

１、將所有調味料拌勻，然後放入去骨後的雞腿，最少醃 20 分鐘

2、以中火熱鍋後放進雞腿，雞腿帶皮面朝下

全程以中火即可， CHEF TOPF  不需用到大火

3、煎出紋路後再翻面煎熟

4、即可上桌

是不是超簡單！！(羿媽只愛簡單的料理XD)

比較耗時的就是醃漬的時間而已

但那也只是放著而已，這段時間還可以去做其他料理

等所有料理都做完了，最後再來料理這道就可以了

羿媽就是沒有買去骨的

所以煎好久

一樣的調味料

也可以醃肉片唷

因為那個調味料真得很下飯

下次再來煎肉片看看~

煮婦們~趕快試試吧~

真得好吃唷

喜歡羿媽文章或是喜歡羿哥、凱凱的，歡迎到【羿。凱 我們這一家】

你的讚是羿媽分享的原動力哦^^

 https://www.facebook.com/yi0615